Plenarvorträge:
Die Augenentwicklung – ein Geniestreich der Natur (2013)
Was hat die Keuschheitsdrüse mit der Insulinsekretion zu tun? (2002)
Zur funktionellen Integration des »dritten Auges« in rhythmische Prozesse der Säugetiere (1997)
Akademie-Publikationen:
Die Augenentwicklung – ein Geniestreich der Natur (2014)
Peschke, Elmar: Über den phylogenetischen Funktionswandel des Pinealorgans und seine Bedeutung für die Insulinsekretion bei Mammalia (2004) – PDF-Version hier
Endokrinologie. Vorträge im Rahmen des Projekts „Zeitstrukturen endokriner Systeme“. Hrsg. v. Elmar Peschke (2003) – PDF-Version hier
Weitere Publikationen:
Verzeichnis der wissenschaftlichen Publikationen
Peschke, Elmar: Morphologische Diversitäten, sexualdimorphistische Besonderheiten sowie Fehlentwicklungen in den Meckel-Sammlungen. Acta Historica Leopoldina Nr. 73, 35-47 (2019).
Peschke, Elmar: Begrüßung zum Gedenken für Gottfried Geiler (Für die Sächsische Akademie der Wissenschaften), Seiten 7-9, sowie Schlusswort, Seite 31 In: Hacker, Jörg und Elmar Peschke (Hrsg.): Gedenkfeier für Gottfried Geiler. Nova Acta Leopoldina, NF, Suppl. Nr. 36, 31 Seiten (2019).